现代饲料企业想要在越来越卷的市场竞争中脱颖而出，找准自身的定位和重点发展领域十分关键。而作为湖南省具有特色和竞争力的饲料企业之一，湖南伟业动物营养集团股份有限公司对于自身企业发展的规划就十分明确，那就是聚焦“饲料ODM定制+武冈铜鹅全产业链”，从而为企业发展壮大插上了腾飞的翅膀。
值此龙昌动保独家冠名之“中国好饲料•第11季”火热进行之际，中国饲料行业信息网记者特别独家专访了湖南伟业动物营养集团股份有限公司佘伟明董事长，就新时期湖南伟业的企业发展、饲料ODM定制、武冈铜鹅全产业链等话题，进行了坦诚而深入的交流。
湖南伟业动物营养集团股份有限公司佘伟明董事长接受记者的专访
湖南伟业动物营养集团股份有限公司佘伟明董事长白手起家，佘董1984年高考考入湖南师范大学生物系，1988年毕业后考入云南农业大学动物营养专业硕士研究生，后在中国农业大学杨胜教授门下做硕士研究生的课题研究，并且相关课题研究是在李德发院士的指导下完成。1991年硕士毕业后在李院士实验室工作了半年，后又被分配到湖南省饲料公司，1992年加入正大集团，负责正大集团欧洲相关市场区域的技术工作，且在土耳其一待就是6年。1999年离开正大后，佘董创办了湖南伟业动物营养集团股份有限公司，总部坐落于湖南长沙国家高新技术开发区。
佘董进一步介绍到：公司创业之初就经历了3个月左右的亏损，虽面临着不小的困难，但抱着坚定的信念，公司上下团结一心，一步一个脚印，艰苦奋斗，从初期的租赁厂房进行生产，到2005年买下第一家饲料生产工厂，再到后期投资近亿元所建设的现代化ODM生产研发中心，公司的成长承载了太多员工的辛勤付出，今天的成就取得是全体伟业人共同拼搏的结果。
佘董强调：集团始终坚持“技术驱动、品质先行、服务护航、创造价值”的经营宗旨，立足饲料产业，集团ODM生产研发中心投资近亿元，采用国际一流智能化设备，其中两条布勒预混料生产线、两条正昌教保料生产线，并安装了国内首创在线品控系统，建成达年产教保料、预混料30万吨以及全价料100万吨的规模饲料生产基地。公司先后获得湖南省著名商标、国家高新技术企业、农业部饲料质量安全规范示范企业、全国饲料优秀创新企业、省院士专家工作站、湖南省专精特新企业、企业技术中心、省工程技术研究中心等资质与荣誉，并于2015年新三板成功上市。
发展至今，在“以支持中国农牧业发展为己任”的企业使命指引下，秉承“为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造财富”的经营理念，不断开拓创新，现已发展成为集饲料、食品、智能大数据、非常规饲料原料开发（生物饲料）为主体的综合性农牧企业集团。
㈠饲料研发生产方面
佘董认为未来我国商品饲料会越来越少，合同定制化生产饲料将会逐渐成为主导。基于此，目前伟业集团已放弃全价料的生产，转而以猪用预混料、核心料以及教保料为主，全价料方面则是与合作伙伴以委托加工为主（伟业提供核心料及营养配方，合作伙伴加工生产全价料）。集团目前的客户主要集中在规模化养猪企业和饲料企业，通过定制化提供饲料产品的占比就高达60%（主要是定制化生产教保料和核心料），而通过渠道销售仅占40%。
佘董强调：要想实现定制化生产，饲料企业对于精准营养的研究和掌握必不可少。这方面，伟业集团多年来一直倡导和坚持精准营养的研究和应用，在定制化生产方面采取的是ODM模式，而不是传统意义上的OEM模式。而在记者问及ODM与OEM这两种模式有何区别时，佘董进一步介绍到：ODM是指一家公司拥有自主设计能力，可以根据客户的要求进行产品设计和生产，并为客户提供定制化的产品解决方案；具体到饲料行业，就是根据客户的养殖需求、营养需求以及需要解决的问题等方面，进行自主研究并给出具体的营养解决方案。而OEM则是指简单的代加工，营养方案由委托方提供，生产方并不需要进行研发，只要解决生产方面的问题即可，这二者间有着本质的区别。
此外，由于伟业集团目前只生产核心料与教保料，因此在向合作伙伴定制化提供营养方案和核心料产品以外，也会积极帮助客户在其养殖基地所在区域内洽谈寻找合适的全价料生产企业进行全价料的定制化生产，从而解决了最后一步的问题。
最后，在响应国家号召，积极践行饲用豆粕减量替代以及研发推广低蛋白日粮方面，佘董谈到：伟业集团凭借公司强大的技术研发实力以及在业内独创的饲料ODM物联网应用的加持下，目前已实现饲用豆粕用量的全面下降，并针对性开发出了一系列低蛋白猪饲料产品，如小猪料（30kg-60kg猪的饲料）粗蛋白含量就已下降4个百分点。而对于低蛋白日粮的未来发展前景，佘董认为从目前的研究成果来看，低蛋白日粮对于动物生长性能的影响已经得到解决，未来研究的方向应该放到低蛋白日粮对于动物体型以及肉质的影响研究上来，这些研究成果将会为低蛋白日粮今后的进一步推广应用奠定坚实的基础。
㈡智能大数据方面：饲料ODM物联网
饲料ODM物联网是伟业集团能够高效实现饲料ODM定制化的重要基础保障，而集团早在2016年就开始积极引进并研发饲料ODM物联网平台。
对此，佘董详细介绍到：众所周知，企业饲料数据库信息对建设我国农牧数据信息安全具有非常重要的意义。目前国内90%大型农牧企业使用的都是外资配方系统，因此我国农牧数据信息安全问题令人担忧。
2016年，伟业集团主动承担社会责任，与中国饲料工程中心紧密合作，积极推动农牧行业的技术进步，创造性的发明了我国第一个饲料在线品控系统、搭建了第一个饲料ODM物联网平台，积极利用平台推广低蛋白日粮、无抗日粮等先进技术，力图通过精准营养调控手段实现养殖效益最大化，从而为解决我国农牧业大数据安全、国家粮食安全以及节粮减排、提质增效做出了巨大贡献。
佘董进一步谈到：饲料ODM物联网是通过精准营养调控实现养殖效益最大化的系统平台，由湖南伟业动物营养集团股份有限公司联合农业农村部饲料工业中心以及国防科技大学等单位历时10年研发而成，是集原料动态数据库、动物需要量数据库、饲料配方设计、养殖物联网、饲料生产在线品控于一体的精准营养云平台，能够把饲料厂、养殖场以及科研机构三者有机地串联在一起，实现研究数据的互联互通。
饲料ODM物联网拥有以下特点和优势：
1.本系统有四大功能：数据资源、云配方、养殖物联网和品控管理；
2.支持定制化服务，可以将以上功能嫁接到合作伙伴信息化软件中；
3.最大的优势是将原料、配方、饲料生产、养殖（包括环境、品种、饲养密度等）和猪价等板块联系在一起，形成闭环，做到根据每个猪场的实际情况做好料、养好猪、多挣钱。
饲料ODM物联网的主要功能：
1.全面精准的饲料原料营养价值
全面、最新、精准的饲料原料营养价值数据库体系。这些数据来自不同国家、不同地域、不同企业、不同时期、不同的加工工艺和在线的近红外（NIR）实时采集，即全面又有针对性，同时独家应用农业部饲料工业中心（MAFIC）几十年来积累的科研成果，为客户提供饲料原料营养价值的查询、比较、价值评估、动态预测、数据应用及大数据挖掘服务等。
2.丰富精准的动物营养需要量
拥有海量和最新的不同动物品种的饲养标准和实用的饲养标准预测模型。依据客户需要，可提供实时、准确的动物营养需要量，提供符合客户需求的动物日粮供给方案，为客户创造价值。
3.专业精准的饲料云配方系统
依托饲料大数据平台，对大数据进行专业挖掘，应用云配方系统提供的各项功能（配方优化、影子价格分析、原料价值评估、原料采购指导…），为用户快速打造最优的饲料配方方案，给客户带来直接的经济效益和全方位服务。
4.实时精准的饲料生产品控
在饲料生产的几个关键控制点：原料、混合机及成品，主要监测饲料生产过程中的原料、成品中常规营养成分的波动情况及产品混合均匀度，应用在线、离线的近红外（NIR）设备及相关技术，实现这些指标实时、快速的监测与评定产品的质量与过程控制，保证产品质量的稳定。除了粗蛋白等常规营养指标的实时监控以外，目前以及下一步将会重点放在对水分的实时监控方面，通过监控原料水分的变化来自动调控制粒调质过程中的补水量，从而保证饲料产品水分含量的稳定性，这也将是近红外（NIR）检测应用领域的一项重大突破，将会帮助饲料厂解决质量稳定性问题并保证企业经济效益。
此外，饲料ODM物联网还可根据猪场的品系、健康状况、猪舍的温湿度、氨气浓度，采食量，日增重等将各种数据通过自动饲喂设备（该套设备价值15万多，对于合作伙伴，湖南伟业会根据双方合作的紧密程度予以赠送）的采集端上传到云平台上，再由专家与管理者依据动态的营养需要量、饲料原料价格和猪价等数据分析共同制定科学饲喂方案，通过精准营养调控减少浪费和环境污染，帮客户降低饲料成本，提高养殖效益。
㈢食品方面：打造武冈铜鹅全产业链
为了保护和开发本地畜禽资源，集团重点规划了武冈铜鹅产业化建设。武冈铜鹅作为湖南三宝之一，长久以来受到了广泛的关注，2021年3月，集团旗下全资子公司湖南武冈铜鹅农业发展有限责任公司年出栏1000万羽铜鹅养殖屠宰及加工项目正式启动，专业从事武冈铜鹅资源保护、铜鹅主题生态旅游观光及武冈铜鹅产业化生产经营。
在武冈铜鹅资源保护方面：目前集团做了大量的科研工作，在引进原种后，通过育种技术的实施，在提升种群生产性能、改善繁殖周期和繁殖效率方面，取得了重大突破，目前通过反季节技术（环控、管理及日粮调控等技术）的研究和应用已解决了武冈铜鹅产蛋受季节性因素影响的问题（每年10月到来年3-4月，武冈铜鹅不产蛋的问题得到解决），可以保证武冈铜鹅一年四季可以持续的产蛋。并且集团规划再通过2-3年的时间，将培育出一些具有自主知识产权的武冈铜鹅新品种，为全面振兴武冈铜鹅养殖做出贡献。
在武冈铜鹅养殖方面：除了祖代是由集团自主养殖与培育（目前建有原种场，生产存栏1500套，加上后备共计18000羽）以外，未来父母代和商品代的武冈铜鹅的饲养将采用“公司+农户”的模式进行，由公司提供种苗、饲料、动保、技术指导以及回购，农户则做好饲养工作。此举将助力当地乡村振兴，促进农民增收。
在全产业链建设方面：集团1000万羽武冈铜鹅养殖暨屠宰、加工项目，占地面积50亩，拟投资1.5亿元建设4.2万平方米标准化厂房。该项目将加速武冈铜鹅产业化进程，按照“集中屠宰、集中检疫、冷链运输、冰鲜上市”的要求，解决武冈铜鹅产品在销售过程中活禽运输难题，为开发特色武冈铜鹅系列熟食产品（包括预制菜）提供稳定的供应渠道，力争把武冈铜鹅打造成湖南特色地方名优特支柱品牌，以产业促进乡村振兴。
㈣非常规饲料原料开发（生物饲料）
在非常规饲料原料开发（生物饲料）方面，集团在湖南武冈建有专业化生物发酵料生产基地，聚焦利用当地的豆渣与金银花等丰富的食品副产物与中草药资源进行生产发酵研究，采用发酵桶发酵的模式，生产特色化生物发酵料产品，大量试验研究和实践应用表明，产品具有良好的生物保健功能，能够高效增强动物健康水平，提升养殖效益。
湖南伟业集团佘伟明董事长（左二）、龙昌动保首席技术服务专家孙志亮（右二）、龙昌动保西南区销售总监孙凌坤（右）与记者合影留念
采访的最后，佘董谈到：未来，在整个国家产业创新升级的大背景下，湖南伟业集团将沿着“产、学、研一体化”的发展道路，秉承“为客户创造价值，为员工创造机会，为行业创造财富”的经营理念，持续进行科技创新，不断锐意进取，把高科技的科研成果转化为生产力，为中国农牧业发展贡献自己的独特价值，争创国内一流的农牧企业，实现“事业常青、生活美好”的伟大愿景！
